faire vieillir un vin

См. также в других словарях:

• vieillir — [ vjejir ] v. <conjug. : 2> • 1216; « s user » 1155; de vieil, vieux I ♦ V. intr. 1 ♦ Prendre de l âge, s approcher de la vieillesse; continuer à vivre, vivre alors qu on est déjà vieux. « Plus on vieillit, plus il faut s occuper »… …   Encyclopédie Universelle

• vieillir — (vié llir, ll mouillées, et non vié yir) v. n. 1°   Devenir vieux. •   De quel front, immolant tout l État à ma fille, Roi sans gloire, j irais vieillir dans ma famille, RAC. Iph. I, 1. •   Un homme qui serait en peine de connaître s il change, s …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• Vin blanc — Un verre de vin blanc. Le vin blanc est un vin produit par la fermentation alcoolique de raisins à pulpe non colorée et à pellicule blanche ou noire. Il est traité de façon à conserver une couleur jaune transparente au produit final. La grande… …   Wikipédia en Français

• Vin rouge — Un verre de vin rouge. Un vin rouge est obtenu par la fermentation du moût de raisins noirs en présence de la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle[1]. Le temps plus ou moins long de cette fermentation varie selon le genre de vin vo …   Wikipédia en Français

• VIEILLIR — v. intr. Devenir vieux. Cet homme commence à vieillir. Cette femme est désespérée de vieillir. Vieillir sous le harnois, Vieillir dans le métier des armes ou, par extension, dans un métier quelconque. Vieillir dans un emploi, dans un poste, Y… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

• VIEILLIR — v. n. Devenir vieux. Cet homme commence à vieillir. Cette femme est désespérée de vieillir. Il a vieilli dans le service, dans les affaires. Il a vieilli sous le harnais. Cet homme n amende point pour vieillir. VIEILLIR, se dit aussi De certaines …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

• Vin de Champagne — Pour les articles homonymes, voir Champagne. Champagne …   Wikipédia en Français

• Vin de champagne — Pour les articles homonymes, voir Champagne. Champagne …   Wikipédia en Français

• faire — 1. (fê r) Au XVIe Siècle, d après Bèze, les Parisiens prononçaient à tort fesant au lieu de faisant ; c est cette prononciation des Parisiens, condamnée alors, qui a prévalu ; on prononce aujourd hui fe zan, fe zon, fe zê, fe zié), je fais, tu… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• Élevage du vin — en barriques. L élevage du vin est l ensemble des soins à donner au vin entre la fin des fermentations et la commercialisation ou le conditionnement. Sommaire 1 Utilité …   Wikipédia en Français

• Vin paillé — Vin de paille Le vin de paille dit aussi vin paillé est un vin liquoreux, produit à partir de la sélection des plus belles grappes des vendanges qui subissent le passerillage (les grappes de raisin sont séchées plusieurs mois pour se concentrer… …   Wikipédia en Français